Ezo Gelin Corbasi

Uzun süredir bu lezzetli , besleyici olan bu corbayi yapmamistim. Cok basit ve zaman acisindan da cok vakit almayan bu corbanin malzemeleri:

*3 kahve fincan kirmizi mercimek

*1kahve fincan pilavlik bulgur

*2 tane sogan

*2-3 kasik salca, kirmizi pul biber, nane

*7 su bardagi su
Yapilisi :

* Kuru soganlari kucuk bir sekilde dograyip sivi yag ile kavurup salcayida ilave et. Mercimek ,

bulguru yikayip 7 bardak su ile soganlari kavurdugumuz tencerede pisirip üstüne kizarttigimiz

yag ve kirmizi pul biberi ilave edip afiyetle yeriz.

Nohutlu Manti Corbasi

Tarif:

Önceden yapmis oldugum mantilari haslamis oldugum kemik suyuna gene öncedenhaslamis oldugum birtas nohutla beraber mantilar pisene kadar hasliyorum.
Ayri bir tavada bir iki kasik salca,pul biberve naneyi yakip manti tenceresine ekliyorsun.

AFIYET OLSUN.