Beyaz Lahana Salatasi

Bu salata benim meshur salatamdir . Kendimi ögmüs gibi olmayimda misafirlerimin hepsi bayilirlar.Cok basit oldugu halde benim gibi yapamadiklarini söylüyorlar . Herhalde buda benim elimin lezzeti olmali bukadar övünmek yeter .

Bir tane en sert olan orta büyüklükteki lahanayi yikayip dörde bölüyorum .Rendeleyip bir tutam tuz ve birtutam seker ile güzelcene ovuyorum yarim saat kadar yumusamasi icin bekletip taze cekilmis karabiber, sirke ve siviyag ekleyip servis yaparim. Afiyet olsun.(lahana salatasini abir gün önceden yaparsaniz daha güzel oluyor.Sosuda tekrar ekleyebilirsiniz)